美萍餐飲ERP管理軟件——沽清管理功能視頻教程
現在中大型的餐飲店都是采用了餐飲管理軟件，餐飲管理軟件系統的應用，使得餐飲業內部作業更加簡單化、高效。不但減輕一線操作人員的勞動強度,節省營業人員的交班時間而且加強了財務審核管理。還能提供多種點菜、結算、統計報表功能和提供分廚房直接打印前臺點菜數據功能。
餐飲軟件的功能作用很多，本文以美萍餐飲ERP管理軟件為例為大家演示餐飲軟件的沽清管理功能。
所謂沽清管理就是暫停銷售某些菜品或者酒水等。比如一些菜的物料沒有了，或者酒水庫存沒有了等，這些產品都要進行暫停銷售，等到庫存補給以后再進行銷售。下面進行餐飲軟件沽清管理功能的視頻演示。
餐飲店沽清管理功能視頻演示（全屏進行高清觀看）
美萍餐飲ERP管理軟件自2008年開始投入市場，最先應用于一些大中型餐飲企業，點菜器的應用逐步代替了“點單手記”的方式，極大提高了餐飲企業的服務效率，規范了餐飲企業中關鍵環節的運行流程。美萍餐飲軟件憑借自身在餐飲信息化領域的豐富經驗，運用獨特的技術優勢，應勢推出實用美觀的無線點菜機。該款產品支持觸摸屏點菜、無線PDA點菜、手持點菜機點菜、電子菜譜，為提升餐飲企業的管理水平,增強企業的市場競爭力和贏利能力提供強有力的支持。
美萍餐飲ERP管理軟件功能作用介紹：
1、查詢功能：美萍餐飲ERP管理軟件可以儲存幾千條菜品,服務員可按菜品類別、菜品編號、套餐、酒店推薦菜等多種方式查詢菜品信息。
2、服務：服務過程中可隨時使用點菜機的開臺、換臺、并臺、催菜、加菜、退菜、結賬功能為客人服務。
3、桌臺查詢 ：查詢餐臺使用狀態，進行開臺、換臺、并臺、撤臺、修改臺頭等操作。
4、稱重：針對稱重菜品稱重確認，可以直接針對客戶所點菜品進行稱重確認。
5、會員查詢功能：通過輸入會員編碼或者會員名稱發送直接查詢到對應會員的詳細信息。
6、打折功能：提供整單折扣以及方案折扣兩種打折模式。
7、帳單查詢和價格計算：查看所點菜品并計算總價，方便顧客總體了解自己的消費金額。
8、輸入簡捷快速：支持數字編碼點菜和英文簡碼點菜（菜名第一字母）
9、 可同時支持多臺使用：一臺點菜機可以同時服務多個餐臺，服務內容可自由交叉進行。
美萍無線點菜機優勢：
效率的提高：服務生無需來回奔走，只需手指按幾下，就能直接把相應的菜單送到廚房、吧臺、海鮮池、收銀臺等，同時還避免了手寫單據潦草等現象，極大提高了工作效率。由于服務生不需要來回奔走，降低了勞動強度，同時相應的提高了為客人服務的時間及服務質量。
隨之收益也就越來越好。
成本的節約：實現了無手寫單的歷史，大大降低成本。