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餐飲軟件一個重要的功能就是后廚打印問題，前臺點菜完畢，后廚立刻打印出單子，這樣就減少人工遞單的麻煩，節省時間，提高翻臺率。這種信息化解決方案對打印技術要求很高，理論上最好 100% 不丟單，也就是每次點菜后廚都會相應出單子。

但是實際上行不通，為什么呢？因為網線、打印機、網卡等都有可能有問題比如：打印機硬件因為廚房油煙問題損壞等，所以只能退而求其次——程序能夠自動判斷是否出了問題，并能給出提示，便于操作員及時的處理。

1、怎么樣讓出現問題，操作員第一時間發現以便第一時間處理呢？ 只有在打印機支持返回值的情況，在每次打印前先檢測打印機工作狀態，是否可以打印，打印完成后向程序報告打印成功。如果不可以打印，程序重試打印幾次失敗后，會自動轉到備用的印機打印。如果備用打印機也出現故障，則告訴程序，程序會自動報警提示，操作員可以對它進行重新打印或是放棄打印操作。這樣一步一個環節下來，丟單的可能性就幾乎可以避免。

假設以前的丟單率為5%

丟單（5%）→程序反饋自動并啟用備用打印機→?成功避免丟單

丟單（5%）→程序反饋自動并啟用備用打印機→?備用機故障（50%）→程序自動報警→成功避免丟單

實際操作中，備用機的故障率肯定沒有50%，這個丟單的事件幾乎從程序上就被杜絕了。正是餐飲軟件與打印機打印的交互同步控制及預警機制從而有效的解決了后廚打印丟單的問題。為此，我們鄭重承諾“丟一單，賠一百（元）”——我們用過硬的技術確保后廚打印不會丟單。

總結一下我們的特色：

1）打印機死機，網絡斷線，無紙——確保不丟單

2）主打印機與備用打印機相互配合——確保不丟單

3）實時預警機制——確保不丟單

2、方案優勢

	美萍免丟單方案應用	無免丟單方案應用
軟件與打印機交互	實時自動返回，高級應用	無或簡單返回功能
打印過程狀態查詢	實時	無，或簡單
狀態檢測時效性	有	無
數據反饋預警	有	無
安全功能設置	有	無